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背景
このブログを読むことで、炎症が起きているときに食事やサプリメントで取るべき栄養素を理解でき選択することができます。アトピーはアレルギー性皮膚炎であり、炎症性疾患です。体の炎症は家事と同じで、燃え広がり周囲にダメージを与えます。このダメージは酸化といい、体の錆びつきとなります。炎症によるダメージを軽減するのに抗酸化の栄養素を補うことで可能です。そんな抗酸化の栄養素の代表はビタミンです。ビタミンには種類の違いによってそれぞれ役割を果たす場所が異なります。そんなビタミンを組み合わせることで、相乗効果をもたらし、炎症による酸化ダメージを軽減できます。
アトピーとは?
アトピーとは、アレルギーのよって肌に炎症が起きる疾患です。食べ物をやハウスダストなどアレルゲンの摂取や接触があることで、皮膚にアレルギー反応が起こります。アレルギー反応は異物を除去するもので、炎症症状を伴います。痒みや湿疹を主体とするもので、搔き壊しによって皮膚の炎症が広がりやすいです。そのようなことから、アレルゲンの除去に加えて、起きてしまった炎症への対処も皮膚を回復させるのにお必要なケアとなります。
炎症を抑えるのに有効なサプリ
抗炎症の油のサプリメント
抗炎症のサプリメントが有効と言われています。1つはリノレン酸とい不飽和脂肪酸の油です。これは炎症反応を起こりにくくさせる効果があります()。アトピーで油の洗濯が大切と言われる所以です。反対にリノール酸という油は炎症症状を助長させてしまうので、避けるべきまた、減らすべき油です()。
もう1つはビタミンです。ビタミンには抗酸化の効果をもたらすものがあります。(1)
抗酸化のビタミンサプリ
炎症が起こることで、活性酸素が発生します。この活性酸素が細胞を傷つけてしまい脆くします。活性酸素から細胞を守るにはビタミンが有効です。この作用を抗酸化と呼びます。ビタミンの種類の違いによって、抗酸化の効果の働き方が異なっていきます。(2)
細胞を守るビタミンA
細胞に活性酸素が来る前に細胞の身代わりになってくれるビタミンです。ビタミンAは脂溶性のビタミンであり、細胞の分化や粘膜保護などの役割もあります。
細胞膜を守るビタミンE
ビタミンEは細胞のまくを柔らかくしたり、柔軟にする作用があります。活性酸素から身代わりになって細胞の膜を守ります。ビタミンEも脂溶性のビタミンです。ホルモンや血行循環と関連があります。不足すると生理痛や冷え性などの症状を伴うこともあります。
活性酸素を排泄するビタミンC
ビタミンCは風邪の予防に有名なビタミンです。このビタミンはビタミンEが酸化した時に、酸素をビタミンEへ渡すことで代わりに酸化します。水溶性のビタミンCは酸化したのち尿となって体から排泄されます。このように、ビタミンは単体でも抗酸化の効果を発揮するだけでなく、組み合わせることで、体外へ排泄させることもできのです(1)
抗酸化のビタミンを食事で補うために
ビタミンAが多いもの
お肉ではレバーに多く含まれております。
ビタミンEが多い食材
森のバターと呼ばれるアボガドにはビタミンEが豊富に含まれています。他にもナッツ系にも多いです。1回に多く摂るよりも、復職としてこまめに摂取しやすい食材に多く見られます。
水溶性のビタミンCが多い食材
意外かもしれませんがキャベツやじゃがいもに多いです。緑茶にも多く含まれますが、カフェインの影響を考えると野菜やフルーツから摂取することを推奨いたします。フルーツでは、キウイやイチゴなどが良いです。
この記事のまとめ
さて、いかがでしたでしょうか?
アトピーは炎症性疾患ですので、炎症を起こさないことに加えて、起きてしまった炎症をいかに最小限にするかのコントロールも大切な要素です。抗炎症の効果をもたらすサプリや食事を摂ることで、肌に炎症のダメージが広がることを防ぐことができます。スキンケアは食事でもできます。ぜひ、普段の食事からも抗炎症を意識して見ましょう。
参考文献
(1)亜麻仁油の摂取は食物アレルギーを改善する?(ファルマシア 2016 年 52 巻 6 号 p. 559)
https://www.jstage.jst.go.jp/article/faruawpsj/52/6/52_559/_article/-char/ja/
(2)抗酸化ビタミンの体内動態とその生理作用(日本栄養・食糧学会誌 2005 年 58 巻 6 号 p. 343-350)
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs1983/58/6/58_6_343/_article/-char/ja/